10月20日，由遵義市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦，湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、湄潭縣中等職業(yè)學(xué)校承辦的2023貴州省秋季斗茶賽遵義市分賽場(chǎng)評(píng)茶活動(dòng)在縣中職校舉行。
本次分賽場(chǎng)活動(dòng)特邀遵義市內(nèi)茶葉專家和部分茶企負(fù)責(zé)人擔(dān)任評(píng)委，對(duì)大賽專家組評(píng)選出的38支茶樣進(jìn)行評(píng)審。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委們按照“貴州沖泡”方式，嚴(yán)格把控投茶量、茶水比例和沖泡時(shí)間，依次對(duì)38支茶樣進(jìn)行沖泡。隨后，評(píng)審小組通過(guò)看外形、聞香氣、品滋味、觀湯色，對(duì)選送的紅茶、白茶、綠茶、古樹(shù)茶、黑茶共五類茶樣進(jìn)行品評(píng)打分。
據(jù)了解，此次秋季斗茶賽分兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段由各市(州)組織當(dāng)?shù)胤蠀①悧l件的企業(yè)開(kāi)展初賽，推薦本地代表性茶樣進(jìn)入省賽;第二階段則是省級(jí)決賽，包括質(zhì)量檢測(cè)、專家審評(píng)、大眾評(píng)茶等環(huán)節(jié)。待各分賽場(chǎng)得分上報(bào)匯總到主辦單位后，按照比賽規(guī)則決出本次秋季斗茶賽的“茶王”及各大獎(jiǎng)項(xiàng)。(融媒體見(jiàn)習(xí)記者鄧嬌 陳晨)
來(lái)源：微美湄潭
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